Al noroeste de Apricena, al borde de la «Murge», la última rama occidental del promontorio del Gargano, se alza el Monasterio de San Giovanni In Piano. El edificio religioso fue construido por devoción, en el año 1050, por Petronio conde de Lesina, en el territorio de sus feudos. El convento fue confiado a los benedictinos y permaneció así hasta principios de la década de 1280, cuando pasó a la nueva orden de los Celestinos. Esta última orden, nacida de una reforma de la regla monástica de San Benito, dio un gran impulso al monasterio tras la llegada de nuevos monjes procedentes del convento de S. María de Faifoli en 1283. Pruebas de la magnificencia de este periodo se encuentran en las posesiones del monasterio de San Giovanni in Piano: 7 granjas, 2 cerca de Lesina, 2 cerca de Civitate (S. Paolo di Civitate), 2 cerca de Sannicandro Garganico, 1 cerca de Rodi Garganico, 1 en Brancia, así como dos estanques piscícolas cerca de los lagos de Lesina y Varano. También en relación con estas características, en 1294 el papa Celestino V unió el monasterio de S. Spirito di Sulmona con el de San Giovanni in Piano, poniéndolo bajo la dependencia directa de la Santa Sede. A finales del siglo XIV, los Celestinos se trasladaron a San Severo. En el siglo XI, la iglesia y sus propiedades pasaron al conde de Lesina con la llegada de los normandos, y más tarde a los Caballeros Teutónicos, que construyeron un hospitale y dedicaron la iglesia al culto mariano. La iglesia fue restaurada y elevada. En sus alrededores se construyeron casas, pozos, estanques y piscifactorías, así como murallas circundantes y la magnífica focagna que aún hoy es visible en parte. Hoy, San Giovanni in Piano está completamente abandonada. La iglesia tiene planta de cruz latina y consta de una sola nave absidal. El interior, muy básico en general, revela destellos de frescos bajo las capas de yeso y pintura. Hasta principios del siglo XX, el lugar seguía siendo un lugar de peregrinación para los aprenses, muy devotos de la Madonna della Rocca. Con las dos grandes guerras llegó el abandono y ahora sólo quedan las fascinantes ruinas del monasterio.
